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Résultats 1 à 25 sur 45 au total
L’arboretum du Domaine départemental de Campagne s’enrichit de nouvelles essences
d’arbres composent déjà ce patrimoine : alignements routiers, îlots de verdure, plantations dans les collèges ou sur les sites naturels et patrimoniaux. Autant d’actions menées dans une perspective d’adaptation [...] véritable conservatoire végétal rassemble près de quatre-vingts essences différentes . Depuis la restauration du Domaine engagée par le Département en 2007, l’arboretum a retrouvé toute son ampleur. De jeunes
31/03/2026 18:56
Le collège La Boétie de Sarlat rejoint la liste des établissements labellisés 100% bio, local et fait maison en Dordogne
niveau 1. Depuis, le collège n’a cessé de progresser en obtenant en 2020 le label de niveau 2 et en 2025 le label de niveau 3 100% bio. Cette évolution du service de restauration du collège de Sarlat-la-Canéda [...] nombreuses années par le chef de cuisine du collège, Hervé Magnol, et son équipe pour une alimentation saine, durable et locale proposée tous les jours aux élèves du collège La Boétie, où son servis près de 800 [...] Un label Ecocert supplémentaire pour le collège La Boétie de Sarlat : le label excellence 100% Bio, la plus haute distinction en la matière. Celui-ci a été remis officiellement à l'équipe de cuisine mardi
11/12/2025 16:42
Des rencontres citoyennes pour écouter la parole des Périgourdin-e-s
danger, le travail accompli pour la modernisation de nos collèges et la généralisation progressive à tous les établissements d’une restauration scolaire de qualité, 100% bio, locale et faite maison. Par
08/07/2025 14:07
Socialiste, écologiste, citoyen et apparentés
intercommunalités, continuer à rénover nos collèges, à soutenir l’économie locale pour développer l’ensemble de nos territoires. La politique 100% bio local dans nos collèges que nous menons fièrement, s’inscrit [...] environnementale avec notamment la progression du 100% bio local et fait maison dans les cantines des collèges publics de la Dordogne. Avant le vote sur le Budget primitif : retour sur le débat des Orientations [...] départemental de la Dordogne y contribue avec la démarche 100%, bio, local et fait maison dans les collèges publics périgourdins. Grâce à cela, ce sont bien des exploitants agricoles périgourdins qui servent
04/07/2025 18:03
Un budget 2025 prudent et ambitieux, au service des Périgourdins
% bio, 100 % local et 100 % fait maison et de saison dans la restauration scolaire. 21 collèges au total, c’est-à-dire 60 % des 35 collèges publics dont le Département a la responsabilité, devraient être [...] injectés directement dans l’économie locale. Dans le détail, 5,7M€ vont permettre d’entretenir les collèges, 19M€ vont être consacrés aux routes, aux pont et aux falaises, 8,6M€ pour accompagner les projets
26/03/2025 19:44
Le plan départemental Santé Environnement "Zéro perturbateurs endocriniens"
pesticides, le nettoyage écologique des locaux et le développement de la restauration collective bio, locale et faite maison dans les collèges. La signature de la charte constitue un engagement à poursuivre le
03/03/2025 12:13
Le Département récompensé au niveau européen pour son projet de restauration scolaire 100% bio, local, fait maison et de saison dans les collèges
La révolution conduite par le Département de la Dordogne dans les cantines de ses collèges avec leur passage progressif aux repas 100 % bio, locaux, faits maison et de saison, n'en finit plus d'interpeller [...] Cela a permis de rappeler que la politique conduite par le Département dans les cantines de ses collèges améliore la santé des élèves, favorise le développement durable et soutient l'économie locale. En [...] des aliments locaux dans les repas scolaires, établissant ainsi une norme élevée en matière de restauration scolaire durable en Europe. Cette cérémonie a été l’occasion pour Germinal Peiro d’insister sur
14/02/2025 11:23
Le collège de Beaumontois-en-Périgord labellisé 100% bio, local, fait maison et de saison
œuvre au bénéfice des collèges pour une restauration scolaire de qualité, bio, locale, « faite maison », de saison et à coût maîtrisé. Ainsi, en 2024, l’équipe de cuisine du collège sous la direction de [...] Le collège Léo Testut a rejoint le club des collèges labellisé 100% bio, local, fait maison et de saison de Dordogne. Une distinction qui vient récompenser l’engagement de l’établissement depuis de nombreuses [...] de labellisation Ecocert de son service de restauration scolaire. En 2022, sous l’impulsion de la cheffe d’établissement en fonction à cette époque, le collège avait obtenu le label 100% bio par l’organisme
06/02/2025 13:30
Le modèle 100% bio du Département étudié et envié par une dizaine de pays européens
la restauration collective. La deuxième journée, la délégation s’est penchée sur le circuit d’approvisionnement fourni par la plate-forme Manger Bio Périgord Sanilhac avant de rejoindre le collège Jean [...] Département à accueillir durant deux jours une délégation d’acteurs directs ou indirects de la restauration collective venue d’une dizaine de pays et membres du programme School Food 4 change. Estonie, [...] s’inspirer du projet 100% bio, local, fait maison et de saison impulsé dans les cantines de ses collèges par le Département depuis 2016. Des visites de terrain Ce voyage d’étude a conduit les membres de
02/12/2024 18:33
Une rentrée placée sous le signe de l'excellence environnementale
Département mène des chantiers d'envergure dans ses collèges, tels que les grands travaux suivants inscrits au Livre blanc des collèges. Le collège Jules Ferry à Terrasson-Lavilledieu a vu la construction [...] chacun des 38 collèges publics de Dordogne (dont cinq cités scolaires). Pour mener à bien son ambition, le Département s'appuie sur les 368 agents départementaux travaillant au sein des 35 collèges publics sous [...] directions (collèges, patrimoine, culture, etc.) Des bâtiments économes en énergie En 2024, le Département a décidé de consacre 6,6 millions d'euros à l'entretien et à la rénovation des collèges. Une enveloppe
04/09/2024 18:07
5e Trophées du développement durable Dordogne-Périgord : la phase de vote ouverte jusqu'au 2 octobre
ou encore l’approvisionnement en produits biologiques et locaux dans la restauration collective, grâce auquel quatorze collèges sont déjà labélisés 100% bio, local et fait maison et de saison. Dans la [...] catégorie d’acteur , soit cinq prix : entreprises, associations, collectivités, écoles élémentaires, collèges. Un prix par thématique, soit cinq prix : production et consommation durables, préservation de
03/09/2024 18:41
Le collège Jean Monnet de Lalinde devient le 13e établissement labellisé 100% Bio, local et fait maison en Dordogne
d'établissement porté par le collège Jean Monnet orienté sur l’éducation au développement durable. Cela se traduit par l’engagement des éco-délégués dans le jardin pédagogique du collège où ils apprennent les [...] utilisés au restaurant scolaire, de même que l’accompagnement du Département dans le développement du programme européen « Schoolfood for Change », ou encore la participation active du collège au Territoire [...] Dès le mois de septembre 2023, le collège Jean Monnet s’est engagé dans la démarche 100% bio, ce qui lui a permis de bénéficier d’interventions techniques de la Collectivité lui permettant d’être accompagné
13/06/2024 17:39
Les Journées des cantines à travers l'Europe au collège de Montignac
bio, local, fait maison et de saison dans les restaurants scolaires de ses collèges. Conscient que cette expérience ne doit pas rester cantonnée aux restaurants scolaires, le Département a souhaité participer [...] partie des producteurs bio et locaux apporteurs de la restauration collective ont permis aux élèves, parents d’élèves, professeurs et agents du collège de découvrir les produits et d’échanger. Une belle réussite [...] cantines à travers l’Europe. Vendredi 24 mai, les premières Journées des cantines se sont déroulées au Collège Yvon Delbos de Montignac en présence de Christian Teillac, vice-président à l’Education et conseiller
31/05/2024 17:10
L’appel à candidatures pour les 5e Trophées du développement durable Dordogne-Périgord est lancé
Biodiversité ou bien l’approvisionnement en produits bio et locaux dans la restauration collective, avec notamment une douzaine de collèges labélisés 100% bio, local, fait maison et de saison, en sont des exemples [...] catégorie d’acteur, soit cinq prix : entreprises, associations, collectivités, écoles élémentaires, collèges. Un prix par thématique, soit cinq prix : production et consommation durables, préservation de
25/04/2024 18:24
Des agriculteurs bio japonais en Dordogne pour étudier la méthode d’approvisionnement des cantines des collèges
repas pris sur place sont prévues au sein de deux collèges publics : le jeudi 21 mars au collège Montaigne à Périgueux et le vendredi 22 mars au collège de Brantôme. Ces visites d’établissements labellisés [...] fournir la restauration collective. A travers son voyage d’étude en Dordogne, le groupe entend s’inspirer de la méthodologie qui a été mise en œuvre par le Département au sein des restaurants scolaires [...] les collèges en Dordogne Engagé dans une démarche globale d’excellence environnementale, le Conseil départemental de la Dordogne a fait de l’introduction de produits bio et locaux en restauration collective
19/03/2024 19:28
Le collège Charles de Gaulle à La Coquille, dixième établissement labellisé 100% Bio, local et fait maison en Dordogne
produits bio et locaux en restauration collective. Le Département fait d’ailleurs figure d’exception en la matière sur le territoire national. Son projet alimentaire pour ses collèges est source d’inspiration [...] orienté de manière forte vers le développement durable, le collège Charles de Gaulle de La Coquille a souhaité agir sur son service de restauration afin d’entamer une transition alimentaire progressive vers [...] s en faveur de ce projet. Ainsi, le collège a pu obtenir une labellisation Ecocert de niveau 1 en 2022 avec près de 30% de produits bio achetés. Depuis, le collège n’a cessé de progresser jusqu’à atteindre
18/01/2024 16:27
L’excellence environnementale du Département de la Dordogne reconnue par les Prix européens du bio
Depuis 2019, le Conseil départemental de la Dordogne a entrepris de transformer la restauration collective dans ses collèges à travers la mise en place de repas 100% bio, locaux et faits maison. Cet objectif [...] 10 collèges labellisés Excellence 100% bio par ECOCERT. Huit nouveaux établissements doivent être labellisés d’ici la fin de l’année scolaire. L’objectif est de labelliser 100% bio les 35 collèges publics [...] reconnaissance européenne de sa politique en faveur d’une alimentation bio dans les cantines de ses collèges, qui vient confirmer le caractère essentiel de sa démarche. Les Prix européens du bio reconnaissent
05/01/2024 17:51
Les lauréats des 4e Trophées du développement durable dévoilés
: hôtel Le Centenaire aux Eyzies de Tayac pour Des chambres « zéro déchets ». • Catégorie Collèges : collège Leroi-Gourhan du Bugue pour Projet Biodiversité et réchauffement climatique. Par thématique [...] cette quatrième édition des Trophées du développement durable, 30 candidatures ont été déposées : 1 collège, 10 associations, 7 collectivités et 12 entreprises. Cette année, les Trophées ont distingués dix [...] aux habitants. Concernant la thématique Productions et consommation durables , c’est l’action Un restaurant-traiteur éco responsable, présentée par l’enseigne Bocaux de Liens, qui remporte le prix en proposant
03/10/2023 23:01
Une rentrée dans les collèges placée sous le signe de l’excellence environnementale
à travers le déploiement du 100% bio, local et fait maison dans la restauration collective. Le Département compte à ce jour 10 collèges labellisés Excellence 100% bio par ECOCERT, ce qui fait figure d’exception [...] L’objectif est désormais de labelliser 100% bio les 35 collèges publics de Dordogne relevant de la compétence du Département en matière de restauration scolaire d’ici mars 2028. Cet objectif ambitieux répond [...] Département se traduit également dans les collèges à travers un vaste programme de rénovation thermique mené sur les bâtiments. C’est le cas, par exemple, du collège Jacques Prévert de Bergerac dont le chantier
08/09/2023 17:44
Conseil départemental junior
nt du CDJ Le Conseil Départemental Junior de la Dordogne est constitué de 46 collégiens (un par collège du département). Élus en classe de 5 e , les jeunes ont un mandat d'une durée de deux ans : 1 re [...] Des racines et des jeunes. Les transports, les sorties dédiées aux thématiques et les frais de restauration sont financés par le Conseil départemental désireux ainsi de permettre la participation de tous [...] Président, de la vice-présidente et des élus de la 6 e commission. Aussi, les différentes instances des collèges invitent les jeunes élus à partager cette expérience et ainsi encourager les futurs candidats potentiels
30/06/2023 10:22
Conseil départemental junior
nt du CDJ Le Conseil Départemental Junior de la Dordogne est constitué de 46 collégiens (un par collège du département). Élus en classe de 5 e , les jeunes ont un mandat d'une durée de deux ans : 1 re [...] Des racines et des jeunes. Les transports, les sorties dédiées aux thématiques et les frais de restauration sont financés par le Conseil départemental désireux ainsi de permettre la participation de tous [...] Président, de la vice-présidente et des élus de la 6 e commission. Aussi, les différentes instances des collèges invitent les jeunes élus à partager cette expérience et ainsi encourager les futurs candidats potentiels
30/06/2023 10:22
Collège Clos Chassaing à Périgueux : un nouvel établissement labellisé 100% Bio, local et fait maison
produits bio et locaux en restauration collective. Le Département fait d’ailleurs figure d’exception en la matière sur le territoire national. Son projet alimentaire pour ses collèges est source d’inspiration [...] européenne. Une politique volontariste qui a eu un écho au collège Clos Chassaing de Périgueux, qui s’est engagé depuis plusieurs années pour une restauration scolaire de qualité et privilégiant les produits bio [...] l’ensemble du personnel à la mise en œuvre d’une restauration scolaire 100% bio, locale, « faite-maison » et de saison au même titre que les collèges Michel de Montaigne et Anne Frank de Périgueux. Le
03/05/2023 19:16
4e Trophées du développement durable Dordogne-Périgord : l’appel à candidatures est lancé
Biodiversité ou bien l’approvisionnement en produits bio et locaux dans la restauration collective, avec notamment 9 collèges labélisés 100% bio (17 d’ici la fin de l’année), en sont des exemples concrets [...] catégorie d’acteur , soit cinq prix : entreprises, associations, collectivités, écoles élémentaires, collèges. Un prix par thématique, soit cinq prix : production et consommation durables, préservation de
07/04/2023 17:56
Anne Frank à Périgueux devient le 9e collège labellisé 100% Bio, local et fait maison de Dordogne
ent le collège à s'engager en 2021, au même titre que les autres collèges publics de la Ville de Périgueux, sur un service de restauration 100 % bio, local et « fait-maison ». Ainsi, le collège Anne Frank [...] organisée sur l’établissement. Durant le 1 er trimestre de l’année 2022, le collège a pu bénéficier de l’immersion en restauration d’un chef de cuisine formateur. Ce dernier a accompagné les équipes dans [...] travail en cuisine pour les agents du collège, + de 90.000 € ont été investis par le Département pour le renouvellement de matériel et l’adaptation des locaux de restauration . Aussi, le Département a pu mettre
10/02/2023 11:26
Foire du Gabarier 2022
sur la démarche Cube’S : un challenge en faveur des économies d’énergies auquel participent six collèges de Dordogne. En parallèle, sur les stands dédiés à l’économie circulaire, le public pourra s’initier [...] Dans la grande tradition des banquets de foire, un repas autour de la tête de veau permettra de se restaurer sur place (15€, réservation de son repas sur place le jour de la foire). Le programme de la journée
14/09/2022 16:09