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Résultats 26 à 45 sur 45 au total
La Foire du Gabarier de Castelnaud revient le 17 septembre
sur la démarche Cube’S : un challenge en faveur des économies d’énergies auquel participent six collèges de Dordogne. En parallèle, sur les stands dédiés à l’économie circulaire, le public pourra s’initier [...] Dans la grande tradition des banquets de foire, un repas autour de la tête de veau permettra de se restaurer sur place (15€, réservation de son repas sur place le jour de la foire). Le programme de la journée
08/09/2022 16:34
Le collège Jean Ladignac de Saint-Cyprien labellisé à son tour 100% Bio local et fait maison
européenne. Un premier collège 100% Bio en 2019 A la rentrée 2019, le collège Pierre Fanlac de Belvès était le premier collège de France certifié 100 % Bio, rejoint par le collège Jean Rostand de Montp [...] désormais à 6 le nombre de collèges en Dordogne ayant obtenu ce niveau de labellisation. Objectif 35 collèges 100% Bio à la fin du mandat D’ici la fin de l’année 2022, les collèges Michel de Montaigne, Clos [...] produits bio et locaux en restauration collective. Le Département fait d’ailleurs figure d’exception en la matière sur le territoire national. Son projet alimentaire pour ses collèges est source d’inspiration
01/09/2022 19:05
Du bio dans l’assiette
destination des collèges avec comme objectif le développement de l’alimentation bio et locale. Accompagnement financier et technique des collèges pour la mise en place d’une restauration scolaire bio et [...] l’ensemble des collèges publics de Dordogne dans la démarche bio et locale. Un pari réussi grâce à de nombreux moyens départementaux mis en œuvre. Le Département au service des collèges Un plan d’ac [...] de l’outil numérique « AGRILOCAL 24 ». Découvrez le plan ambitieux du département en matière de restauration collective 100% faite maison, 100% bio locale ! Visitez le site internet : À table Contact Pas
10/05/2022 11:35
3e Trophées du développement durable : l’appel à candidatures est lancé
départemental ou l’approvisionnement en produits biologiques et locaux dans la restauration collective, grâce auquel quatre collèges sont déjà labélisés 100% bio, local et fait maison. Dans la continuité de [...] catégories : Acteurs (5 prix) : entreprises, associations, collectivités, écoles élémentaires et collèges ; Thématique (5 prix) : production et consommation durables, préservation de l’environnement et
08/04/2022 13:11
Le collège Jean Moulin de Coulounieix-Chamiers passe au 100 bio, local et fait maison
départemental pour ses collèges et souhaitent s’en inspirer. A la rentrée 2019, le collège Pierre Fanlac de Belvès était le premier collège de France certifié 100% bio, rejoint par le collège Jean Rostand de [...] le service de restauration scolaire du collège Jean Moulin vers le 100% bio et local est un enjeu majeur dans cet établissement. En effet, avec près de 300 repas servis par jour, le collège Jean Moulin accueille [...] devenue la première cité scolaire (collège+lycée) de France en cuisine 100 % Bio. La force de l'expérience Fort des expériences initiées et réussies dans 3 collèges en Dordogne pour une alimentation 100%
14/03/2022 12:49
Festival du livre gourmand
produits locaux et bio dans la restauration scolaire Le Département de la Dordogne est fortement engagé en faveur de l'introduction de produits bio et locaux en restauration scolaire, avec comme objectifs [...] ses impacts sur le territoire. Après la certification Ecocert du premier collège 100% bio de France (Belvès) puis du deuxième collège (Montpon) et de la première cité scolaire (Nontron) 100 % fait maison [...] de France, le Conseil départemental souhaite amener les 35 collèges de Dordogne en 100% fait maison et bio-local ! A ce jour, tous les collèges de Dordogne sont engagés dans la démarche d’intégration du
18/11/2021 14:49
3e édition de la Foire du Gabarier samedi 25 septembre
la santé de nos enfants » sera axé sur le bio et local dans la restauration collective, avec pour illustration l’expérience dans les collèges du Département. Un banquet de foire Dans la grande tradition [...] tradition des banquets de foire, un repas autour de la tête de veau permettra de se restaurer sur place (15 euros, réservation de son repas sur place le jour de la foire). Tout au long de la journée, une ambiance
16/09/2021 16:38
Alcide Dusolier à Nontron labellisée première cité scolaire 100% Bio et local de France
les collèges du département sont engagés dans la démarche Bio et local en restauration collective. 12 collèges labellisés ECOCERT en Dordogne : • 3 collèges sont labellisés 100 % bio : le collège Pierre [...] produits bio et locaux en restauration collective. A la rentrée 2019, le collège Pierre Fanlac de Belvès était le premier collège de France, certifié 100% bio, rejoint par le collège Jean Rostand de Montp [...] Pierre Fanlac de Belvès, le collège Jean Rostand à Montpon et la Cité scolaire Alcide Dusolier à Nontron, • 2 collèges sont labellisés de niveau 3 : Michel de Montaigne à Périgueux et La Roche-Beaulieu à
08/09/2021 11:33
4 jours de formation 100% bio au Collège Alcide Dusolier à Nontron
de France certifiée Ecocert. Après la certification Ecocert du premier collège 100% bio de France (Belvès) puis du deuxième collège (Montpon) et de la première cité scolaire (Nontron) 100 % fait maison [...] 28 agents de collèges périgourdins bénéficient de la formation pour pouvoir monter en compétence et pour certains, devenir formateur et accélérer la mise en œuvre de la volonté politique exemplaire du [...] du Département : amener les 35 collèges de Dordogne en 100% fait maison et bio-local ! Les accomplissements pionniers et remarquables du Département sont le fruit d’une rencontre entre deux personnages :
09/07/2021 17:57
Le Département de la Dordogne lauréat d’un appel à projet européen sur la restauration collective saine et durable
Fort de son expérience en matière de labellisation écocert des cantines des collèges en 100% bio, déjà obtenues pour les collèges Pierre Fanlac de Belvès en 2019, Jean Rostand de Montpon Ménestérol en 2020 [...] renforcer de manière plus intense encore, la démarche qu’il a initiée dès 2015 d’engager l’ensemble des collèges publics de Dordogne dans une démarche d’approvisionnement bio et locale. Avec cette décision, la [...] , salue le travail de pionnier engagé par le Département de la Dordogne dans le domaine de la restauration collective scolaire bio et locale et le place en exemple à l’échelle européenne. L’action du
28/05/2021 14:32
Le collège de Thenon renforce sa démarche 100% bio et local
Après le collège Pierre Fanlac de Belvès, premier collège certifié 100% bio de France à la rentrée 2019, puis le collège Jean Rostand de Montpon-Ménestérol, qui a lui aussi obtenu la labellisation Ecocert [...] revanche, l'ensemble des 35 collèges publics, dont le Département gère la restauration, s'est engagé dans la démarche d'introduction de produits bio et locaux en restauration collective. 11 d’entre eux [...] du collège d’aborder différentes techniques culinaires afin de les aider à poursuivre cette dynamique. La cantine du collège Suzanne Lacore confectionne chaque jour 400 repas : 280 pour le collège et 120
02/12/2020 16:17
Face au virus, restons mobilisés, prudents et solidaires !
mandatement des prestations… Les personnels départementaux affectés dans les collèges (entretien, maintenance, restauration…) ou sur les routes, par exemple, continuent eux aussi de travailler normalement
16/11/2020 16:56
Le Département poursuit ses activités et les adapte au confinement
domicile). - d’assurer les missions (entretien, maintenance, restauration…) assurées par les personnels départementaux affectés dans les collèges (TOS). - de maintenir les activités de surveillance, d’ex
13/11/2020 11:57
Calendrier des travaux
fonctionnement, l’entretien général et technique ainsi que la restauration des collèges publics de son territoire. A ce titre, il a la charge du collège Arnault de Mareuil, situé sur la commune de Mareuil en [...] Retrouvez sur cette page le calendrier des travaux Aménagement du parking, collège Arnault de Mareuil Liaison RD 708 – 99 commune de Mareuil en Périgord Projet Le Département de la Dordogne a en charge [...] en Périgord. Cet établissement dispose d’un parking situé sur le côté du collège, destiné au stationnement du personnel, des parents, des bus liés au ramassage scolaire. Il est desservi par la rue du 19
04/11/2020 13:21
Le collège Jean Rostand de Montpon-Ménestérol, deuxième collège 100 % Bio de France
jour, le service de restauration du collège Jean Rostand de Montpon est donc le plus important en nombre de repas préparés sur l’ensemble des collèges publics de Dordogne. Le collège Jean Rostand de Mo [...] Après la réussite de l’expérimentation 100% Bio au collège de Pierre Fanlac de Belvès, le Département a souhaité reproduire ce projet sur un collège produisant un grand nombre de repas et assurant un portage [...] les équipes du collège et celles du Département. C’est sous l’impulsion de la chef d’établissement, de son adjointe-gestionnaire avec l’implication forte des agents en cuisine, que le collège de Montpon a
28/10/2020 12:09
L’éducation, priorité majeure du Département
essentielles en faveur des collèges et des collégiens : Il assure le fonctionnement des collèges (entretien général et technique des bâtiments, accueil, hébergement et restauration scolaire). Il investit pour [...] emploie les personnels exerçant ces missions (entretien, maintenance, restauration scolaire…). Il définit la sectorisation des collèges (rattachement des communes aux établissements). Les dérogations à ces [...] auprès des collèges mais aussi des écoles et Ehpad. Un cuisinier animateur-formateur et une diététicienne ont été recrutés pour aider les établissements dans cette transition qui a permis au collège de Belvès
26/08/2020 18:40
Manger bio et local dans la restauration collective
ion des collèges en Dordogne : une démarche en cours de développement Avec le label "En Cuisine", l’organisme indépendant de certification Ecocert soutient le développement de la restauration bio en France [...] la qualité nutritionnelle des repas, la gestion environnementale de l’activité du restaurant. A ce jour, huit collèges sont labellisés par Ecocert en Dordogne : Pierre Fanlac à Belvès (mention excellence) [...] à Mussidan et La Boétie à Sarlat (niveau 1). Le nombre de collèges labellisés continue de progresser mois après mois. Aux côtés des collèges, vingt-et-une écoles élémentaires sont également labellisées
24/07/2020 17:38
Plan du site
Calendrier des travaux Éducation-Jeunesse S’informer Aides aux familles Aides aux établissements Mon collège innove Du bio dans l’assiette Enseignement supérieur en Dordogne Conseil départemental junior Relever [...] d'interprétation de la Préhistoire Maison numérique de la biodiversité Manger bio et local dans la restauration collective Centre départemental de santé Périgord, terre d’excellence L'Atlas des paysages Culture [...] Développement et attractivité des territoires Numérique et Open Data Numérique éducatif : 100% des collèges connectés d’ici 2021 Inclusion numérique : faire du numérique une opportunité partagée Réinventer
24/07/2020 17:38
Une reprise scolaire sous haute sécurité sanitaire
chaque type de locaux (salles de classe, restauration, internat, espaces verts) permettant aux agents départementaux chargés de l’entretien et de la restauration de s’appuyer sur des protocoles sécurisés [...] outre, il est à noter que sur les 367 agents départementaux assurant l’entretien et la restauration dans les collèges, plus de 80 % d’entre eux effectuent leur service sur site permettant ainsi de garantir [...] crise sanitaire Cependant, seuls les élèves de 6e et de 5e étaient invités à rejoindre les bancs du collège sur la base du volontariat des familles. Et sur les 7 400 jeunes de ces classes, environ 30% étaient
10/06/2020 00:38
Drive Périgord : les produits locaux en ligne, à la portée de tous !
nfinement », dans le sillage de ce que nous avons déjà entrepris en matière de restauration collective dans les collèges. Communiqué
09/04/2020 11:34